Запуск проекта ''Винный город'' в Гурджаани стоимостью 1,455 млн лари на разработку проектной документации оформляет коммерциализацию государственной концепции ''8000-летней колыбели виноделия''. Создание многофункционального туристического квартала с музеями, лабораториями и гостиницами позиционируется властями как развитие автохтонной культурной традиции. Археологические, генетические и историографические данные опровергают этот нарратив. Химический анализ органических остатков не подтверждает статус ''колыбели'': следы винной кислоты в пористой керамике уязвимы для почвенной контаминации и фонового микробиологического загрязнения, а наличие кислоты само по себе не может служить доказательством древнего винодельческого производства. Прямое радиоуглеродное датирование виноградных косточек из неолитических слоев подтвердило их позднее происхождение (не ранее 1600 г. н. э.).
В неолитическом горизонте региона полностью отсутствует стационарная инфраструктура и вкопанные сосуды, в отличие от верифицированных производственных комплексов вроде Арени-1 в Армении. В неолитическом горизонте региона отсутствуют верифицированные стационарные комплексы полного цикла. Разрыв между неолитом и современной индустрией преодолен в ходе европейской модернизации конца XIX века, когда формировались промышленные стандарты марочных вин (Саперави с 1886 года, Цинандали).
Биологическая жизнеспособность современных коммерческих сортов поддерживается исключительно за счет использования иностранных подвоев (Riparia x Rupestris, Riparia x Berlandieri), компенсирующих глубинную дезадаптацию лозы. Проект ''Винный город'' выступает материальным воплощением ретроспективной этнизации и инфраструктурным симулякром, эксплуатирующим идеологический миф вне реальных технологических циклов исторической преемственности.
Детальный анализ несостоятельности концепции непрерывного древнего виноделия и критика историографических подмен приведены в статье: Грузия - симулякр ''колыбели виноделия'': от первичного разрыва к индустриальной базе иностранных подвоев // Stratum plus. 2026. № 2. С. 455–464.
Ссылка: https://www.e-anthropology.com/Katalog/Arheologia/STM_DWL_eDHi_2xwQDU1N3Nu1.aspx
